RAIFORT DE TABLE 180G ZAKUSKA

Le raifort de table Zakuska (хрен) est LA racine piquante traditionnelle russe, utilisée depuis des siècles comme condiment puissant. Le raifort frais est râpé finement puis mélangé avec du vinaigre, sel, sucre et parfois crème ou betterave (créant le raifort rose). Le piquant du raifort est unique : il “monte au nez” plutôt qu’à la bouche, créant une sensation de feu intense qui fait pleurer les yeux et débouche les sinus, mais disparaît rapidement sans laisser de brûlure persistante comme le piment. Ce condiment est traditionnellement servi avec : viandes bouillies ou rôties (particulièrement bœuf), poissons fumés, saucisses, pelmeni, et fait partie intégrante des zakouski. Le raifort stimule puissamment l’appétit, facilite la digestion des viandes grasses, et possède des propriétés antibactériennes. Il accompagne aussi la vodka. Format 180g en pot pratique. Condiment identitaire de la cuisine russe, indispensable sur la table traditionnelle. Pour amateurs de sensations fortes!

Composition : Raifort râpé (70%), vinaigre d’alcool, eau, sucre, sel, acide citrique. Peut contenir betterave (version rose). Produit extrêmement piquant (monte au nez).