LAIT CUIT SUCRE 6%MG MOLOKO STEINHAUER

Cette version de lait concentré caramélisé (varionaya sgushchenka) à 6% de matière grasse offre une option plus légère tout en conservant le goût caractéristique du caramel lacté russe. Le lait concentré sucré est cuit pendant 2-3 heures jusqu’à ce que les sucres caramélisent, transformant le liquide blanc en une crème épaisse brun-doré. Le processus de caramélisation crée des arômes complexes de caramel, toffee et dulce de leche. Avec 6% MG, cette version est moins riche que les versions traditionnelles (8-9% MG) mais reste crémeuse et savoureuse. Elle s’utilise exactement comme le lait concentré caramélisé classique : tartinée sur pain ou crêpes, en fourrage de gâteaux (notamment le célèbre Medovik), ou directement à la cuillère. Le goût est intensément sucré avec une légère amertume caramélisée équilibrante. Format pratique en tube ou boîte. Produit culte de la pâtisserie russe.

Composition : LAIT entier, LAIT écrémé, sucre (45%), cuit jusqu’à caramélisation. Matière grasse : 6%. Sans additifs ni conservateurs.