GUIMAUVE SEFIR GOUT VANILLE 210G LANESCH

Le Zefir (зефир) Lanesch à la vanille est la guimauve russe traditionnelle, nommée d’après Zéphyr, dieu grec du vent, évoquant sa légèreté. Contrairement aux marshmallows, le zefir est préparé sans gélatine, utilisant de l’agar-agar, de la pectine ou du blanc d’œuf comme gélifiant. Le résultat est une texture plus ferme, moins collante, et un goût plus fruité et moins sucré. Le zefir se présente en deux demi-sphères blanches soudées ensemble. La version vanille offre un goût doux, classique et universellement apprécié. Le zefir est considéré comme une confiserie relativement saine : faible en calories, riche en pectine bénéfique pour la digestion, sans graisses. C’est un dessert très populaire auprès des enfants russes et un goûter traditionnel avec le thé. La marque Lanesch produit des zefir de qualité selon les standards russes. Format 210g contenant plusieurs pièces. Texture unique fondant-aérien caractéristique.

Composition : Sucre, sirop de glucose, purée de pomme (10%), blanc d’ŒUF, gélifiant : agar-agar, acide citrique (E330), arôme vanille naturel. Sans gélatine, sans conservateurs.