GRUAU DE MAIS 800G ZHITNIZA

Le gruau de maïs Zhitniza (кукурузная крупа) est une semoule de maïs obtenue en broyant des grains de maïs séchés en particules de taille moyenne. Ce produit est la base de la Mamalyga (мамалыга), bouillie de maïs traditionnelle des régions du sud de la Russie, Ukraine, Moldavie et Roumanie. Le gruau de maïs se cuit dans de l’eau bouillante salée pendant 20-30 minutes en remuant fréquemment, créant une bouillie épaisse et consistante au goût doux de maïs. La mamalyga peut être servie chaude avec du beurre et fromage, ou refroidie puis tranchée et grillée. Le gruau de maïs peut aussi servir à préparer des galettes, être ajouté aux soupes pour les épaissir, ou utilisé en pâtisserie. Naturellement sans gluten, le maïs est une alternative pour les personnes cœliaques. Riche en fibres, vitamines B et antioxydants. Format 800g généreux de Zhitniza. Produit économique et nourrissant, particulièrement populaire dans les régions méridionales.

Composition : Gruau de maïs (semoule de maïs) 100%. Sans additifs. Naturellement sans gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Protéines 8g, Glucides 71g, Fibres 4g, Lipides 1g.