PATISSONS MARINES 860G ZAKUSKA

Les pâtissons (патиссоны) sont des courges plates en forme de soucoupe volante, populaires en Russie et marinées comme les cornichons. Ces petits légumes sont récoltés jeunes quand ils sont encore tendres et croquants, puis marinés entiers dans une saumure vinaigrée épicée avec ail, aneth, grains de poivre, feuilles de laurier, et parfois piment. Le résultat est un légume mariné au goût unique : légèrement sucré de la courge, acidulé du vinaigre, et parfumé des épices. La texture reste croquante même après marinade. Les pâtissons marinés sont moins courants que les cornichons mais très appréciés des connaisseurs pour leur goût distinctif. Ils font partie des zakouski traditionnels, accompagnent les viandes, et se servent lors des repas festifs. Riches en fibres, vitamines et minéraux. Le format 860g en bocal permet de déguster ces légumes originaux toute l’année. Spécialité typiquement russe peu connue en Occident.

Composition : Pâtissons, eau, vinaigre d’alcool, sel, sucre, ail, aneth, grains de poivre noir, feuille de laurier, conservateur : acide citrique (E330). Produit mariné stérilisé.