RAKOVYE SHEJKI CARAMEL DUR FOURRE CACAO AMANDES 30% ROT FRONT

Les bonbons “Rakovye Shejki” (Раковые шейки, “Queues d’écrevisses”) sont des caramels durs soviétiques iconiques produits par la légendaire fabrique Rot Front. Ces bonbons se distinguent par leur forme allongée et courbée évoquant une queue d’écrevisse et leur texture unique : un caramel dur translucide de couleur ambrée-orangée enrobant un fourrage au cacao et amandes (30% du poids total). Le contraste est remarquable : l’extérieur dur nécessite une longue succion, tandis que l’intérieur révèle progressivement un cœur fondant au goût de chocolat-amande. Ces caramels étaient extrêmement populaires en URSS car offrant un bonbon sophistiqué à deux textures pour un prix abordable. Le nom humoristique fait référence à la délicatesse culinaire russe (queues d’écrevisses bouillies) tout en étant totalement sans rapport avec le goût. Ces bonbons vintage connaissent un regain de popularité auprès des nostalgiques. Production continue depuis des décennies selon la recette originale.

Composition : Sucre, sirop de glucose, fourrage (poudre de cacao, AMANDES broyées, sucre, graisse végétale) 30%, acide citrique (E330), arômes naturels. Peut contenir d’autres FRUITS À COQUE.