CHOUX SAUMURE CAROTTE 840G PROGREBOK

Ce bocal de choux en saumure (капуста квашеная) aux carottes représente un pilier de la cuisine traditionnelle russe et slave. La choucroute est préparée selon la méthode ancestrale de fermentation lactique naturelle : des feuilles de chou blanc finement émincées sont mélangées avec des carottes râpées, du sel, et laissées fermenter plusieurs jours pour développer leur goût acidulé caractéristique et leurs propriétés probiotiques bénéfiques pour la santé digestive. Le résultat est un légume croquant, frais, acidulé, légèrement salé, avec la douceur subtile apportée par les carottes orangées qui colorent joliment l’ensemble. Cette choucroute se consomme de multiples façons dans la cuisine russe : en zakouski (hors-d’œuvre) froide arrosée d’huile de tournesol, comme accompagnement de viandes grillées ou bouillies, dans les soupes traditionnelles (chtchi), ou comme garniture de pirojki (petits pâtés). Riche en vitamine C et probiotiques, c’est un aliment santé traditionnel. Format bocal 840g pratique et longue conservation. Produit authentique de tradition slave.

Composition : Chou blanc, carottes, eau, sel, ferments lactiques naturels. Produit fermenté. Sans conservateurs artificiels. Conserver au frais après ouverture. Peut contenir traces de CÉLERI.