LETSCHO PUREE MELANGE PAPRIKA 720ML STEINHAUER

Le Letscho (лечо) est un plat d’origine hongroise adopté et adapté dans toute l’Europe de l’Est, particulièrement populaire en URSS. Cette préparation se compose de poivrons doux (principalement rouges et jaunes) mijotés longuement avec des tomates, oignons, huile végétale et épices douces (paprika, poivre). Le résultat est une purée épaisse, légèrement chunky, de couleur rouge-orangé intense, au goût doux, légèrement sucré et richement parfumé. Le letscho peut se consommer de multiples façons : froid comme zakouski tartiné sur du pain, chaud comme accompagnement de viandes grillées ou saucisses, ou comme base pour préparer rapidement des plats (ajouté à des œufs brouillés, mélangé à du riz, ou comme sauce pour pâtes). En URSS, c’était une façon populaire de conserver l’abondance de poivrons de l’été pour l’hiver. Le goût est réconfortant, ni trop acide ni épicé, convenant à tous. Version en bocal pratique et longue conservation.

Composition : Poivrons (45%), tomates, oignons, huile de tournesol, concentré de tomates, sucre, sel, paprika doux, ail, poivre. Produit stérilisé.