SARRASIN ROTI 800G ZHITNIZA

Le sarrasin grillé Zhitniza (Гречка) est L’aliment de base absolu de la cuisine russe, au même titre que le riz en Asie. Ce pseudo-céréale sans gluten est torréfié, lui conférant une couleur brun-doré et un goût prononcé de noisette grillée. Le sarrasin est extraordinairement nutritif : riche en protéines complètes (contient tous les acides aminés essentiels), fibres, magnésium, fer, zinc et vitamines B. La préparation traditionnelle consiste à rincer les grains, puis cuire dans deux fois leur volume d’eau salée jusqu’à absorption complète (15-20 minutes). Le résultat est moelleux, parfumé et se marie avec viandes, champignons, légumes ou simplement du beurre. Le grechka est considéré comme un super-aliment en Russie, recommandé pour sportifs, enfants et régimes santé. Format 800g généreux de la marque Zhitniza spécialisée en céréales. Produit identitaire de la cuisine russe.

Composition : Sarrasin grillé (grains entiers décortiqués) 100%. Sans additifs. Naturellement sans gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Protéines 12,6g, Glucides 62g, Fibres 10g, Lipides 3,3g.