PUREE AUBERGINE CHOUX 660G STEINHAUER

Cette variante originale de caviar végétal combine aubergines et choux, deux légumes fondamentaux de la cuisine russe. Les aubergines grillées apportent leur texture crémeuse et goût fumé, tandis que le chou ajoute du volume, des fibres et une légère douceur. Les légumes sont mijotés ensemble avec tomates, oignons, carottes, huile et épices jusqu’à obtenir une purée épaisse et harmonieuse. Cette combinaison crée un profil gustatif plus complexe et intéressant que les caviars mono-légume. Le chou rend aussi la préparation plus économique et nourrissante. Ce caviar mixte était une façon créative d’utiliser les légumes abondants de l’été et de créer des réserves variées pour l’hiver. Il s’utilise comme tous les caviars végétaux : tartiné, en accompagnement, ou comme base de plats rapides. Riche en fibres et nutriments diversifiés. Format 660g généreux.

Composition : Aubergines (30%), choux (25%), tomates, oignons, carottes, huile de tournesol, sel, ail, sucre, poivre. Produit stérilisé. Végétarien.