BICARBONATE DE SOUDE E500 400G PROGREBOK

Le bicarbonate de soude Progrebok (E500) est l’allié incontournable de toutes les cuisines, qu’elles soient traditionnelles ou créatives. Ce poudre blanche, fine et pure, est l’agent levant par excellence : au contact d’un liquide acide (lait fermenté, yaourt, jus de citron, vinaigre, miel), il libère du dioxyde de carbone qui fait gonfler pâtes à crêpes, blinis, gâteaux moelleux et pains rapides sans temps de repos. Indispensable dans la préparation des pryaniki et autres pâtisseries slaves pour leur donner cette texture aérée si caractéristique, il neutralise aussi l’acidité excessive des confitures ou sauces tomate et attendrit les légumes secs lors du trempage. Au-delà de la pâtisserie, c’est un produit ménager écologique multi-usages : nettoyant doux pour les surfaces, désodorisant pour le réfrigérateur, ou encore ingrédient clé pour une lessive maison. Conditionné en sachet refermable pratique de 400g, il se conserve à l’abri de l’humidité pour rester efficace longtemps. Un basique authentique, sans additif superflu, signé Progrebok.

Composition : Bicarbonate de sodium (E500) 100%.