BELOZERKOWSKIJ SALADE DE LEGUMES DOUX 720ML STEINHAUER

La salade Belozerkowskij (Белозерковская, de la ville de Bila Tserkva en Ukraine) est une préparation traditionnelle de légumes mijotés ensemble jusqu’à obtenir une texture entre la salade chunky et le caviar végétal. Cette salade contient généralement un mélange de légumes : choux blancs, carottes, oignons, tomates, poivrons doux, courgettes, le tout mijoté avec de l’huile végétale, vinaigre, sucre et sel. Le terme “doux” (сладкая) indique que cette version privilégie une saveur sucrée-acidulée plutôt que piquante, sans piment fort. Le résultat est une préparation colorée, au goût équilibré et doux, qui plaît à tous y compris aux enfants. Cette salade se sert froide comme zakouski, accompagne les viandes, ou se tartine sur du pain. Elle était très populaire en URSS comme moyen de conserver l’abondance de légumes d’été. Riche en fibres et vitamines. Format généreux 720ml en bocal. Goût nostalgique de l’été ukraino-russe. Végétarienne et saine.

Composition : Choux (25%), carottes, tomates, poivrons, courgettes, oignons, huile de tournesol, vinaigre, sucre, sel. Produit stérilisé. Végétarien. Sans conservateurs artificiels.