PUREE COURGETTE NATURE 380ML STEINHAUER

Le caviar de courgettes (кабачковая икра) est une préparation végétale traditionnelle russe, appelée “caviar” par analogie avec sa texture tartinable. Les courgettes sont mijotées longuement avec des tomates, oignons, carottes, huile végétale et épices jusqu’à obtenir une purée épaisse et onctueuse. La cuisson prolongée concentre les saveurs et crée un goût doux, légèrement sucré, réconfortant. Cette version “nature” est la plus pure, sans ajouts de piment ou ingrédients supplémentaires. Ce caviar végétal était très populaire en URSS comme alternative économique et végétarienne aux produits carnés. Il se tartine sur du pain noir, accompagne les plats de viande ou poisson, ou se mange simplement à la cuillère. Riche en fibres et légumes, faible en calories, c’est une option saine et savoureuse. Longue conservation en bocal stérilisé. Goût nostalgique de l’été russe.

Composition : Courgettes (40%), tomates, oignons, carottes, huile de tournesol, sel, sucre, poivre. Produit stérilisé. Végétarien. Sans conservateurs artificiels.